Tuesday 30 March 2021

Gado-gado Palembang

Mungkin kalu untuk di seputaran dari 9 ilir sampe ke Dempo ngerupoke tempat paleng banyak untuk penjual gado-gado menurut kulo dan lemak rasonyo. Di dekat parkiran pasar kuto ado yang jual jugo, di dekat lr. Jambu (tempat wong banyak jual duren) jugo ado (Gado-Gado Tata sikok group dengan yang di simpang dempo), di dekat simpang 3 Jl. Alygatmir ( Gado-Gado kang Husen), Di 9 ilir di depan kantor penggadaian jugo ado (Gado-Gado Salim) dan terakhir di simpang dempo tepat di depan hotel Rio (Gado-Gado Tata). Ado 5 wong yang jualan dengan konsep yang samo.

Entah siapo yang mulaki duluan yang jual gado-gado di kawasan ini, dengan sayuran segarnyo, kentalnyo bumbu kacang yang menjadi "sauce" nyo di tambah dengan lontong yang lumayan mengenyangke untuk di makan.

Dengan rego 13 ribu piah per porsi dan harus nambah seribu piah kalau bumbu kacangnya di pisah, untuk gado-gado ini lumayan biso tahan lamo, kalu yang tercampur kuahnyo bae bisa tetap lemak sampai sore, sedangke kalau kuah nyo yang di pisah bisa bertahan sampai besok ari nyo.

Berbeda dengan pecal atau lotek, kalu gado-gado ini lebih berwarno kareno di jeru nyo ado tahu, kentang dan jugo buah tomat, sedangkan untuk raso juga pas tidak berlebihan kencur pecak raso  lotek.

Kalu nak  nyobo gado-gado ini bagusnyo datang agak pagian kareno kalau lah nak jam makan siang antrinyo agak panjang, sedangkan kalau sudah siang sedikit pacak kehabisan.